まくわうり 黄肉種 生 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものの栄養素を比較
まくわうり 黄肉種 生と米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まくわうり 黄肉種 生 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 41.2 | 49.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 3.4 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 55.6 | -48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | 50.8 | -43.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 51.3 | -44.3 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 51.3 | -43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カリウム | 280 | 92 | 188 | mg | | カルシウム | 6 | 4 | 2 | mg | | マグネシウム | 12 | 11 | 1 | mg | | リン | 8 | 46 | -38 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 68 | | 68 | μg | | β-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 50 | 30 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.23 | -0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 30 | | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |