まくわうり 黄肉種 生 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
まくわうり 黄肉種 生と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まくわうり 黄肉種 生 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 25.9 | 64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | | 0.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 40.4 | -39.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 14.9 | -14.8 | g | | コレステロール | 0 | 860 | -860 | mg | | 脂質 | 0.1 | 28.9 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | 0.3 | 7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 14.3 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 0.3 | 7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | ナトリウム | 1 | 1400 | -1399 | mg | | カリウム | 280 | 170 | 110 | mg | | カルシウム | 6 | 9 | -3 | mg | | マグネシウム | 12 | 23 | -11 | mg | | リン | 8 | 530 | -522 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 68 | 0 | 68 | μg | | β-カロテン | 140 | 8 | 132 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 8 | 172 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 350 | -335 | μg | | ビタミンD | 0 | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.7 | -9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.93 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | 50 | 62 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 5.17 | -5.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 30 | 10 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |