（かんきつ類） ぽんかん 砂じょう 生 と貝類 あさり 缶詰 味付けの栄養素を比較
（かんきつ類） ぽんかん 砂じょう 生と貝類 あさり 缶詰 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） ぽんかん 砂じょう 生 | 貝類 あさり 缶詰 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 67.2 | 21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 12.8 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.6 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 16.3 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 11.5 | -1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 640 | -639 | mg | | カリウム | 160 | 35 | 125 | mg | | カルシウム | 16 | 87 | -71 | mg | | マグネシウム | 9 | 44 | -35 | mg | | リン | 16 | 180 | -164 | mg | | 鉄 | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.23 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 110 | | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1000 | | 1000 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 36 | 584 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 6 | 46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 36 | -36 | μg | | 葉酸 | 13 | 1 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0 | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |