ホワイトサポテ 生 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
ホワイトサポテ 生と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホワイトサポテ 生 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 62.8 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 11.7 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 13.4 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.2 | -11.1 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 0.1 | 12.2 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.3 | 4.6 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 4.3 | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 11.6 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 1.1 | 2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.9 | 10 | 8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | ナトリウム | Tr | 340 | -340 | mg | | カリウム | 220 | 280 | -60 | mg | | カルシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | マグネシウム | 17 | 23 | -6 | mg | | リン | 28 | 110 | -82 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 13 | 69 | -56 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 84 | -71 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 36 | 17 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 18 | 2 | 16 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |