ホワイトサポテ 生 と貝類 とりがい 斧足 生の栄養素を比較
ホワイトサポテ 生と貝類 とりがい 斧足 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホワイトサポテ 生 | 貝類 とりがい 斧足 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 78.6 | 0.40000000000001 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 10.1 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 12.9 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.3 | 6.9 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 6.2 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 9.9 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.9 | 6.9 | 12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | Tr | 100 | -100 | mg | | カリウム | 220 | 150 | 70 | mg | | カルシウム | 13 | 19 | -6 | mg | | マグネシウム | 17 | 43 | -26 | mg | | リン | 28 | 120 | -92 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | Tr | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 36 | 18 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.1 | -0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 18 | 1 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |