（かんきつ類） ぶんたん 砂じょう 生 ときゅうり 漬物 ピクルス スイート型の栄養素を比較
（かんきつ類） ぶんたん 砂じょう 生ときゅうり 漬物 ピクルス スイート型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） ぶんたん 砂じょう 生 | きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 80 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.4 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 16.7 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.8 | 18.3 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 1 | 440 | -439 | mg | | カリウム | 180 | 18 | 162 | mg | | カルシウム | 13 | 25 | -12 | mg | | マグネシウム | 7 | 6 | 1 | mg | | リン | 19 | 16 | 3 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 53 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 53 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 2 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0 | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 45 | 0 | 45 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： ざぼん、ぼんたん
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 酢漬けしたもの
硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |