ブルーベリー ジャム とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
ブルーベリー ジャムとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー ジャム | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 55.1 | 60.9 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 11.7 | -11.5 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12.9 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.1 | 20.8 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.3 | 19.9 | 21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.9 | 21.6 | 18.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.8 | 19.9 | 23.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 52 | -51 | mg | | カリウム | 75 | 90 | -15 | mg | | カルシウム | 8 | 72 | -64 | mg | | マグネシウム | 5 | 6 | -1 | mg | | リン | 12 | 130 | -118 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.01 | 0.61 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 26 | 21 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 24 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 130 | -128 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 7 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 20 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.67 | -0.56 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 3 | (Tr) | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： ハイブッシュブルーベリー
(100 g：80mL、100 mL：125g) | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |