ブルーベリー ジャム と魚類 えそ 生の栄養素を比較
ブルーベリー ジャムと魚類 えそ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー ジャム | 魚類 えそ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.1 | 77.6 | -22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 17.6 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 20.1 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 74 | -74 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.1 | 0.1 | 43 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.3 | 0.1 | 41.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.9 | 2.8 | 37.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.8 | 0.1 | 43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 75 | 380 | -305 | mg | | カルシウム | 8 | 80 | -72 | mg | | マグネシウム | 5 | 36 | -31 | mg | | リン | 12 | 260 | -248 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.17 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： ハイブッシュブルーベリー
(100 g：80mL、100 mL：125g) | 試料： わにえそ、とかげえそ、まえそ等
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 45 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |