ブルーベリー ジャム と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
ブルーベリー ジャムと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー ジャム | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 55.1 | 10.7 | 44.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 60 | -59.6 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 75.1 | -74.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 710 | -710 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.1 | 0.7 | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.3 | 0.6 | 40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.9 | 16.9 | 23 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.8 | 0.7 | 43.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 7.9 | -7.8 | g | | ナトリウム | 1 | 850 | -849 | mg | | カリウム | 75 | 790 | -715 | mg | | カルシウム | 8 | 970 | -962 | mg | | マグネシウム | 5 | 190 | -185 | mg | | リン | 12 | 1400 | -1388 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.62 | | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 410 | -408 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.7 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 23 | -22.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 3 | 300 | -297 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 2.95 | -2.84 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 試料： ハイブッシュブルーベリー
(100 g：80mL、100 mL：125g) | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |