ブルーベリー 生 とささげ 全粒 茹で物の栄養素を比較
ブルーベリー 生とささげ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 生 | ささげ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.4 | 63.9 | 22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 10.2 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.6 | 18.7 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.6 | 17 | -8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 15.4 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 10.7 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 23.8 | -10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 70 | 400 | -330 | mg | | カルシウム | 8 | 32 | -24 | mg | | マグネシウム | 5 | 55 | -50 | mg | | リン | 9 | 150 | -141 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.26 | | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 150 | -149 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 55 | 8 | 47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 8 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | ビタミンK | 15 | 6 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 48 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.8 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： ハイブッシュブルーベリー
果実全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |