ブルーベリー 生 と芋類 こんにゃく 精粉の栄養素を比較
ブルーベリー 生と芋類 こんにゃく 精粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 生 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.4 | 6 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | | 0.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.6 | | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.6 | | 8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 5.4 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 79.9 | -76.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 85.3 | -72.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | ナトリウム | 1 | 18 | -17 | mg | | カリウム | 70 | 3000 | -2930 | mg | | カルシウム | 8 | 57 | -49 | mg | | マグネシウム | 5 | 70 | -65 | mg | | リン | 9 | 160 | -151 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 55 | | 55 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 0 | 55 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.2 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 65 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.52 | -1.4 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.5 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： ハイブッシュブルーベリー
果実全体 | こんにゃく製品の原料 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |