ブルーベリー 生 と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
ブルーベリー 生と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブルーベリー 生 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 86.4 | 64.1 | 22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 20.1 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 24.3 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.6 | 0.2 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.6 | 0.2 | 8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 5.7 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0.2 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | ナトリウム | 1 | 640 | -639 | mg | | カリウム | 70 | 400 | -330 | mg | | カルシウム | 8 | 360 | -352 | mg | | マグネシウム | 5 | 57 | -52 | mg | | リン | 9 | 540 | -531 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.18 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 55 | 11 | 44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 55 | 11 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 76 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.7 | -8.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 36 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.93 | -1.81 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 試料： ハイブッシュブルーベリー
果実全体 | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |