ぶどう 缶詰 とわらび 生わらび 生の栄養素を比較
ぶどう 缶詰とわらび 生わらび 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 缶詰 | わらび 生わらび 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 92.7 | -13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.4 | 1 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.4 | 4 | 16.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 3 | Tr | 3 | mg | | カリウム | 88 | 370 | -282 | mg | | カルシウム | 10 | 12 | -2 | mg | | マグネシウム | 4 | 25 | -21 | mg | | リン | 10 | 47 | -37 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 220 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 130 | -128 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの (液汁 37 % ) | 廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |