ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース と（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎの栄養素を比較
ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュースと（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 54.7 | 32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 6.8 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.7 | | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.7 | | 11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 35.5 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 34.1 | -22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 2 | 7 | -5 | mg | | カリウム | 24 | 490 | -466 | mg | | カルシウム | 5 | 47 | -42 | mg | | マグネシウム | 9 | 28 | -19 | mg | | リン | 7 | 98 | -91 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | Tr | 0 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 33 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | ビオチン | 1.7 | 2 | -0.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.1 g
(100 g：98mL、100 mL：103g) | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |