ぶどう 果実飲料 ストレートジュース とコールラビ 球茎 茹で物の栄養素を比較
ぶどう 果実飲料 ストレートジュースとコールラビ 球茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 果実飲料 ストレートジュース | コールラビ 球茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.8 | 93.1 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 2.2 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.9 | 2.2 | 11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 3.3 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 5.2 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 7 | -6 | mg | | カリウム | 30 | 210 | -180 | mg | | カルシウム | 3 | 27 | -24 | mg | | マグネシウム | 14 | 14 | 0 | mg | | リン | 7 | 28 | -21 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 9 | | 9 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 71 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 37 | -37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.2 g
(100 g：98mL、100 mL：103g) | 別名： 球茎かんらん、かぶかんらん
根元及び葉柄基部を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |