ぶどう 干しぶどう とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 8.4 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 30.7 | -28.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 39.4 | -36.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 0.5 | 59.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 0.4 | 59.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 17.7 | 58.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 31.2 | -27.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 38.7 | 41.6 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 9.8 | -7.9 | g | | ナトリウム | 12 | 610 | -598 | mg | | カリウム | 740 | 3100 | -2360 | mg | | カルシウム | 65 | 140 | -75 | mg | | マグネシウム | 31 | 340 | -309 | mg | | リン | 90 | 690 | -600 | mg | | 鉄 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.62 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.51 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 9 | 5 | 4 | μg | | モリブデン | 12 | 93 | -81 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 11 | 38000 | -37989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 43000 | -42989 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.21 | -1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.68 | -2.65 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.61 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.93 | -0.76 | mg | | ビオチン | 4.3 | 41 | -36.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |