ぶどう 干しぶどう とちぢみゆきな 葉 生の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうとちぢみゆきな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | ちぢみゆきな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 88.1 | -73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 3.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | | 60.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 2.2 | 73.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 3.9 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 5.7 | 74.6 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 12 | 18 | -6 | mg | | カリウム | 740 | 570 | 170 | mg | | カルシウム | 65 | 180 | -115 | mg | | マグネシウム | 31 | 30 | 1 | mg | | リン | 90 | 88 | 2 | mg | | 鉄 | 2.3 | 3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.41 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 9 | | 9 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | 11 | 4200 | -4189 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 4300 | -4289 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 350 | -349 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 180 | -171 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ビオチン | 4.3 | | 4.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |