ぶどう 干しぶどう とごま いりの栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 1.6 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 19.6 | -17.6 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 20.3 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 51.6 | -51.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 54.2 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 0.8 | 59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 0.7 | 59.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 9.3 | 66.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 12.6 | -8.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 18.5 | 61.8 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 5.4 | -3.5 | g | | ナトリウム | 12 | 2 | 10 | mg | | カリウム | 740 | 410 | 330 | mg | | カルシウム | 65 | 1200 | -1135 | mg | | マグネシウム | 31 | 360 | -329 | mg | | リン | 90 | 560 | -470 | mg | | 鉄 | 2.3 | 9.9 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.68 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.52 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | Tr | 27 | -27 | μg | | クロム | 9 | 4 | 5 | μg | | モリブデン | 12 | 110 | -98 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 7 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 7 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.49 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.64 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 150 | -141 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.51 | -0.34 | mg | | ビオチン | 4.3 | 15 | -10.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |