ぶどう 干しぶどう とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 12 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 19.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 23.2 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 45.2 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 41.1 | 19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 47.9 | 28 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 16.7 | -12.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 60.7 | 19.6 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 12 | Tr | 12 | mg | | カリウム | 740 | 1000 | -260 | mg | | カルシウム | 65 | 57 | 8 | mg | | マグネシウム | 31 | 100 | -69 | mg | | リン | 90 | 430 | -340 | mg | | 鉄 | 2.3 | 9 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.95 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.57 | -1.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | Tr | 54 | -54 | μg | | クロム | 9 | 2 | 7 | μg | | モリブデン | 12 | 180 | -168 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 29 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 30 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.52 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.3 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 77 | -68 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.58 | -1.41 | mg | | ビオチン | 4.3 | 23 | -18.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |