ぶどう 干しぶどう とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 10.8 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 20.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 25.1 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 45.4 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 41.4 | 18.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 49.4 | 26.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 14.6 | -10.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 59.1 | 21.2 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 12 | 0 | 12 | mg | | カリウム | 740 | 1300 | -560 | mg | | カルシウム | 65 | 100 | -35 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 90 | 320 | -230 | mg | | 鉄 | 2.3 | 5.9 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.91 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.2 | | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 9 | 3 | 6 | μg | | モリブデン | 12 | 410 | -398 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 150 | -139 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 150 | -139 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.7 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.2 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.52 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 460 | -451 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.66 | -1.49 | mg | | ビオチン | 4.3 | 11 | -6.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |