ぶどう 干しぶどう といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 15.3 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 17.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 22.1 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 41.8 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 38.1 | 22.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 42.3 | 33.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 19.6 | -15.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 56.4 | 23.9 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.7 | -1.8 | g | | ナトリウム | 12 | Tr | 12 | mg | | カリウム | 740 | 1400 | -660 | mg | | カルシウム | 65 | 140 | -75 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 90 | 370 | -280 | mg | | 鉄 | 2.3 | 5.9 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.77 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.93 | -1.73 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 9 | 3 | 6 | μg | | モリブデン | 12 | 110 | -98 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 6 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 6 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.1 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.37 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 87 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.65 | -0.48 | mg | | ビオチン | 4.3 | 9.5 | -5.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |