ぶどう 干しぶどう と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 49.9 | -35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 9.8 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 11 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 9.8 | 50.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 9.7 | 50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 17.6 | 58.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 4.1 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 20.6 | 59.7 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.9 | -11 | g | | ナトリウム | 12 | 4700 | -4688 | mg | | カリウム | 740 | 420 | 320 | mg | | カルシウム | 65 | 67 | -2 | mg | | マグネシウム | 31 | 61 | -30 | mg | | リン | 90 | 160 | -70 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.26 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.65 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 3 | 26 | -23 | μg | | セレン | Tr | 8 | -8 | μg | | クロム | 9 | 2 | 7 | μg | | モリブデン | 12 | 51 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 3 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 3 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 37 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.24 | -0.07 | mg | | ビオチン | 4.3 | 9.9 | -5.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |