ぶどう 干しぶどう と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 5 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 27.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 28.7 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 5.5 | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 5.4 | 54.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 52.6 | 23.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | | 4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 51.6 | 28.7 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.5 | -10.6 | g | | ナトリウム | 12 | 880 | -868 | mg | | カリウム | 740 | 3600 | -2860 | mg | | カルシウム | 65 | 1300 | -1235 | mg | | マグネシウム | 31 | 380 | -349 | mg | | リン | 90 | 460 | -370 | mg | | 鉄 | 2.3 | 18 | -15.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.97 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.2 | 6.63 | -6.43 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 9 | 38 | -29 | μg | | モリブデン | 12 | 110 | -98 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 28000 | -27989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 28000 | -27989 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 1.47 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 1400 | -1391 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.68 | -1.51 | mg | | ビオチン | 4.3 | 24 | -19.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |