ぶどう 干しぶどう とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうとケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 50.3 | -35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 4.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 4.7 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 12.3 | -12.2 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 30.9 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 28.9 | 31.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 30.3 | 45.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 30.5 | 49.8 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 灰分 | 1.9 | 1 | 0.9 | g | | ナトリウム | 12 | 27 | -15 | mg | | カリウム | 740 | 12 | 728 | mg | | カルシウム | 65 | 28 | 37 | mg | | マグネシウム | 31 | 2 | 29 | mg | | リン | 90 | 69 | 21 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.21 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 9 | (Tr) | 9 | μg | | モリブデン | 12 | 11 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 11 | 37 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 39 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 110 | -109 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 80 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.7 | -0.53 | mg | | ビオチン | 4.3 | 2.8 | 1.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 46 | -46 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |