ぶどう 干しぶどう と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 41.3 | -26.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 5.7 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 6.6 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.3 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 0.2 | 18.3 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 32 | 28.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 29.5 | 30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 32.5 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 32.3 | 48 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 12 | 490 | -478 | mg | | カリウム | 740 | 130 | 610 | mg | | カルシウム | 65 | 24 | 41 | mg | | マグネシウム | 31 | 17 | 14 | mg | | リン | 90 | 91 | -1 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.07 | 0.32 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.28 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | Tr | 14 | -14 | μg | | クロム | 9 | 3 | 6 | μg | | モリブデン | 12 | 11 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 11 | 270 | -259 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 320 | -309 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 34 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 17 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.26 | -0.09 | mg | | ビオチン | 4.3 | 3.3 | 1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |