ぶどう 干しぶどう と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
ぶどう 干しぶどうと貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 干しぶどう | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 76 | -61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 12.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 15.4 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 5.5 | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 5 | 55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.9 | 8.7 | 67.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.3 | 5.5 | 74.8 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 12 | 100 | -88 | mg | | カリウム | 740 | 66 | 674 | mg | | カルシウム | 65 | 250 | -185 | mg | | マグネシウム | 31 | 11 | 20 | mg | | リン | 90 | 200 | -110 | mg | | 鉄 | 2.3 | 15 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.61 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.2 | 7.3 | -7.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 9 | | 9 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 11 | 220 | -209 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 230 | -219 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 76 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 82 | -82 | μg | | 葉酸 | 9 | 37 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.35 | -0.18 | mg | | ビオチン | 4.3 | | 4.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |