ぶどう 皮なし 生 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
ぶどう 皮なし 生と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮なし 生 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 1.2 | 82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 10.6 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 12.6 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.4 | | 14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 38.7 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 36.6 | -20.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 48.1 | -47.8 | g | | ナトリウム | 1 | 19000 | -18999 | mg | | カリウム | 130 | 910 | -780 | mg | | カルシウム | 6 | 84 | -78 | mg | | マグネシウム | 6 | 33 | -27 | mg | | リン | 15 | 240 | -225 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 31 | -31 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 21 | 7 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 8 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.56 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 8.5 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 170 | -166 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.48 | -1.38 | mg | | ビオチン | 0.7 | 5.1 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 47.5 | -47.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子
廃棄率： 大粒種の場合20% | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |