ぶどう 皮なし 生 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
ぶどう 皮なし 生と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮なし 生 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 3.1 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 22.7 | -22.5 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 29.1 | -28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.4 | | 14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 6.4 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 43.9 | -43.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 43.9 | -28.2 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.3 | -6 | g | | ナトリウム | 1 | 11 | -10 | mg | | カリウム | 130 | 2800 | -2670 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 6 | 210 | -204 | mg | | リン | 15 | 410 | -395 | mg | | 鉄 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.12 | 71 | -70.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 21000 | -20979 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1800 | -1798 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.16 | -1.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 1000 | -996 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 110 | -108 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子
廃棄率： 大粒種の場合20% | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |