ぶどう 皮なし 生 と魚類 きびなご 調味干しの栄養素を比較
ぶどう 皮なし 生と魚類 きびなご 調味干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぶどう 皮なし 生 | 魚類 きびなご 調味干し | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 32.2 | 51.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 47.9 | -47.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4 | 0.5 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.4 | 0.5 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 4.3 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 0.5 | 15.2 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 12 | -11.7 | g | | ナトリウム | 1 | 2600 | -2599 | mg | | カリウム | 130 | 660 | -530 | mg | | カルシウム | 6 | 1400 | -1394 | mg | | マグネシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | リン | 15 | 1200 | -1185 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 0 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 0 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 24 | -24 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 4 | 36 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.36 | -1.26 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子
廃棄率： 大粒種の場合20% | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |