びわ 缶詰 と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
びわ 缶詰と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | びわ 缶詰 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 64.5 | 15.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 3.1 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 9.3 | 10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 24.1 | -23.9 | g | | ナトリウム | 2 | 9900 | -9898 | mg | | カリウム | 60 | 280 | -220 | mg | | カルシウム | 22 | 61 | -39 | mg | | マグネシウム | 5 | 44 | -39 | mg | | リン | 3 | 24 | -21 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-カロテン | 320 | 230 | 90 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | 47 | 263 | μg | | β-カロテン当量 | 470 | 270 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 22 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 13 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 備考 | 試料： ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの （液汁 45 % ）
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |