びわ 缶詰 と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの栄養素を比較
びわ 缶詰と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | びわ 缶詰 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 79.6 | 33.6 | 46 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 8.3 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 9.7 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.1 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.8 | -47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 47.9 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 4.6 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 50.6 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | ナトリウム | 2 | 520 | -518 | mg | | カリウム | 60 | 93 | -33 | mg | | カルシウム | 22 | 26 | -4 | mg | | マグネシウム | 5 | 20 | -15 | mg | | リン | 3 | 77 | -74 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.1 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 320 | | 320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 310 | | 310 | μg | | β-カロテン当量 | 470 | | 470 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | | 39 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 30 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの （液汁 45 % ）
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |