（かんきつ類） ひゅうがなつ 砂じょう 生 と畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
（かんきつ類） ひゅうがなつ 砂じょう 生と畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） ひゅうがなつ 砂じょう 生 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.7 | 72.3 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 18 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 22.3 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 67 | -67 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 3.7 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 77 | -76 | mg | | カリウム | 110 | 330 | -220 | mg | | カルシウム | 5 | 7 | -2 | mg | | マグネシウム | 6 | 23 | -17 | mg | | リン | 9 | 190 | -181 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8.1 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 13 | 1 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.77 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 21 | 1 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： ニューサマーオレンジ、小夏みかん
廃棄部位： 果皮（フラベドとアルベド）、じょうのう膜及び種子 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産
筋間脂肪： 6.4 ％ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |