(かんきつ類) ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生 と魚類 (こち類) めごち 生の栄養素を比較

(かんきつ類) ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生魚類 (こち類) めごち 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分(かんきつ類) ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生魚類 (こち類) めごち 生単位
水分87.281.16.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.317.3-17 g
たんぱく質0.617.1-16.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.4-0.4 g
コレステロール052-52 mg
脂質0.10.6-0.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.1-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.1-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物9.909.9 g
食物繊維総量2.102.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物11.70.111.6 g
有機酸0 g
灰分0.41.2-0.8 g
ナトリウム1160-159 mg
カリウム130280-150 mg
カルシウム2340-17 mg
マグネシウム830-22 mg
リン11160-149 mg
0.20.20 mg
亜鉛0.10.6-0.5 mg
0.030.010.02 mg
マンガン0.080.040.04 mg
ヨウ素26-26 μg
セレン44-44 μg
クロムTr0 μg
モリブデン00 μg
レチノール02-2 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン13-2 μg
β-クリプトキサンチン19019 μg
β-カロテン当量1138 μg
レチノール活性当量12-1 μg
ビタミンD011-11 μg
α-トコフェロール0.300.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.050.020.03 mg
ビタミンB20.030.08-0.05 mg
ナイアシン0.32.4-2.1 mg
ナイアシン当量0.45.8-5.4 mg
ビタミンB60.060.14-0.08 mg
ビタミンB1203-3 μg
葉酸16610 μg
パントテン酸0.230.160.07 mg
ビオチン1.1-1.1 μg
ビタミンC26Tr26 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.4-0.4 g
備考別名: ニューサマーオレンジ、小夏みかん 廃棄部位: フラベド(果皮の外側の部分)及び種子関東で流通するめごち(ネズミゴチ)とは別種 三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 60 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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