ドラゴンフルーツ 生 と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 赤肉 生の栄養素を比較
ドラゴンフルーツ 生と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドラゴンフルーツ 生 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.7 | 66.3 | 19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 20.2 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.2 | -11.2 | g | | コレステロール | 0 | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 1.3 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.8 | 0.3 | 11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | ナトリウム | Tr | 52 | -52 | mg | | カリウム | 350 | 320 | 30 | mg | | カルシウム | 6 | 4 | 2 | mg | | マグネシウム | 41 | 21 | 20 | mg | | リン | 29 | 170 | -141 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.3 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 44 | 7 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.14 | -0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ピタヤ
試料： レッドピタヤ
廃棄部位： 果皮 | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |