ドラゴンフルーツ 生 と魚類 （かつお類） 加工品 塩辛の栄養素を比較
ドラゴンフルーツ 生と魚類 （かつお類） 加工品 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドラゴンフルーツ 生 | 魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.7 | 72.9 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 12 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 0.8 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.8 | Tr | 11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 13.6 | -12.8 | g | | ナトリウム | Tr | 5000 | -5000 | mg | | カリウム | 350 | 130 | 220 | mg | | カルシウム | 6 | 180 | -174 | mg | | マグネシウム | 41 | 37 | 4 | mg | | リン | 29 | 150 | -121 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 90 | -90 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 90 | -90 | μg | | ビタミンD | 0 | 120 | -120 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 44 | 48 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.43 | 0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 12.7 | -12.7 | g | | 備考 | 別名： ピタヤ
試料： レッドピタヤ
廃棄部位： 果皮 | 別名： 酒盗 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |