パパイア 完熟 生 と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐の栄養素を比較
パパイア 完熟 生と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パパイア 完熟 生 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 26.5 | 62.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 33.5 | -33.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 34.7 | -34.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.6 | -19.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.5 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.1 | | 7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.6 | 3.7 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 3.2 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 3.8 | 5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 13.5 | -12.9 | g | | ナトリウム | 6 | 4300 | -4294 | mg | | カリウム | 210 | 430 | -220 | mg | | カルシウム | 20 | 660 | -640 | mg | | マグネシウム | 26 | 110 | -84 | mg | | リン | 11 | 590 | -579 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.04 | 3.83 | -3.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 67 | 3 | 64 | μg | | β-クリプトキサンチン | 820 | 0 | 820 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 3 | 477 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 41 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 9.1 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 44 | 23 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.14 | 0.28 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 50 | 0 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11 | -11 | g | | 備考 | 別名 : パパイヤ
廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |