パパイア 完熟 生 と畜肉類 うし ［和牛肉］ ヒレ 赤肉 生の栄養素を比較
パパイア 完熟 生と畜肉類 うし ［和牛肉］ ヒレ 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パパイア 完熟 生 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ ヒレ 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 64.6 | 24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 16.6 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 19.1 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 13.8 | -13.6 | g | | コレステロール | 0 | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 0.2 | 15 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 0.3 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.1 | 0.3 | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.6 | 4 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 0.3 | 9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 6 | 40 | -34 | mg | | カリウム | 210 | 340 | -130 | mg | | カルシウム | 20 | 3 | 17 | mg | | マグネシウム | 26 | 22 | 4 | mg | | リン | 11 | 180 | -169 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 67 | | 67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 820 | | 820 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | Tr | 480 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 1 | 39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 8.4 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 44 | 8 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.28 | -0.86 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 50 | 1 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名 : パパイヤ
廃棄部位： 果皮及び種子 | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |