バナナ 乾 とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
バナナ 乾とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 6.5 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 7.4 | -5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 9.2 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 0.4 | 67 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 0.4 | 64.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 6.8 | 63.7 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 51.8 | -44.8 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 58.4 | 20.1 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 22.7 | -19.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1800 | -1799 | mg | | カリウム | 1300 | 6400 | -5100 | mg | | カルシウム | 26 | 1000 | -974 | mg | | マグネシウム | 92 | 640 | -548 | mg | | リン | 84 | 93 | -9 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.31 | 0.82 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | 45000 | -45000 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 26 | -26 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | 2 | 328 | μg | | β-カロテン | 670 | 4400 | -3730 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 18 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 4400 | -3560 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 360 | -290 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 5 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 580 | -578 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.42 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0 | 1.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 93 | -59 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.3 | 0.83 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |