バナナ 乾 としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
バナナ 乾としいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 9.1 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 14.1 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 21.2 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 11.8 | 55.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 11.2 | 53.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 22.1 | 48.4 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 46.7 | -39.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 62.5 | 16 | g | | 有機酸 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | g | | 灰分 | 3 | 4.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 14 | -13 | mg | | カリウム | 1300 | 2200 | -900 | mg | | カルシウム | 26 | 12 | 14 | mg | | マグネシウム | 92 | 100 | -8 | mg | | リン | 84 | 290 | -206 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3.2 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.6 | -0.35 | mg | | マンガン | 1.31 | 0.96 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | 0 | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | 0 | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 0 | 840 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 0 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.74 | -1.62 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 19 | -17.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 23 | -21 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.49 | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 270 | -236 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 8.77 | -7.64 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |