バナナ 乾 と（ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いための栄養素を比較
バナナ 乾と（ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 89 | -74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.1 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 2.4 | 65 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 2.4 | 62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 3.3 | 67.2 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 2.4 | 4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 5.4 | 73.1 | g | | 有機酸 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | 灰分 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | カルシウム | 26 | 11 | 15 | mg | | マグネシウム | 92 | 11 | 81 | mg | | リン | 84 | 24 | 60 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.31 | 0.1 | 1.21 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | 6 | 324 | μg | | β-カロテン | 670 | 410 | 260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 420 | 420 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 35 | 35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 21 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.2 | 0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 27 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.31 | 0.82 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 79 | -79 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |