バナナ 乾 と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
バナナ 乾と大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 7.1 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 20.2 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 23.1 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 12.7 | -12.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 13.6 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 2.2 | 65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 2.1 | 62.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 12.6 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 43.6 | -36.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 52.3 | 26.2 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 3.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 19 | -18 | mg | | カリウム | 1300 | 1300 | 0 | mg | | カルシウム | 26 | 310 | -284 | mg | | マグネシウム | 92 | 150 | -58 | mg | | リン | 84 | 380 | -296 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.9 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.53 | -0.28 | mg | | マンガン | 1.31 | 1.52 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 170 | -170 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | 0 | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | 0 | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 0 | 840 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 0 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 30 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 5.9 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.23 | 0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 53 | -19 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1.18 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |