バナナ 乾 と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の栄養素を比較
バナナ 乾と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 45.8 | -31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | | 2.4 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 15.3 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 8.1 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | | 64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 20.3 | 50.2 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 4.9 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 24 | 54.5 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 6.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2300 | -2299 | mg | | カリウム | 1300 | 430 | 870 | mg | | カルシウム | 26 | 49 | -23 | mg | | マグネシウム | 92 | 61 | 31 | mg | | リン | 84 | 190 | -106 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | マンガン | 1.31 | 0.75 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 75 | -75 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 0 | 840 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 0 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 590 | -588 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.35 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.7 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.19 | 0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 110 | -76 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 2.9 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |