バナナ 乾 と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
バナナ 乾と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 11.7 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 31 | -28.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 33 | -29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.9 | -19.7 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 7 | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 6.6 | 57.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 16.7 | 53.8 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 15.9 | -8.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 28.8 | 49.7 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 4.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1300 | 1800 | -500 | mg | | カルシウム | 26 | 230 | -204 | mg | | マグネシウム | 92 | 230 | -138 | mg | | リン | 84 | 480 | -396 | mg | | 鉄 | 1.1 | 8.6 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.97 | -0.72 | mg | | マンガン | 1.31 | | 1.31 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 300 | -300 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | 0 | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | 7 | 663 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 7 | 833 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 1 | 69 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.88 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.3 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.46 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 220 | -186 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1.49 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |