バナナ 乾 と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳の栄養素を比較
バナナ 乾と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 33.5 | -19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | | 2.4 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 9.7 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | | 64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 46.1 | 24.4 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 4.7 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 50.8 | 27.7 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | ナトリウム | 1 | 510 | -509 | mg | | カリウム | 1300 | 92 | 1208 | mg | | カルシウム | 26 | 23 | 3 | mg | | マグネシウム | 92 | 18 | 74 | mg | | リン | 84 | 73 | 11 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | マンガン | 1.31 | 0.27 | 1.04 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | 1 | 329 | μg | | β-カロテン | 670 | 6 | 664 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 7 | 833 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 1 | 69 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 2.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.05 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 27 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.37 | 0.76 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |