バナナ 乾 と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
バナナ 乾と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 71.5 | -57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 17.4 | -15 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 19.6 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 3.7 | 63.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 3.3 | 61.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 7.4 | 63.1 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 3.7 | 74.8 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | ナトリウム | 1 | 55 | -54 | mg | | カリウム | 1300 | 300 | 1000 | mg | | カルシウム | 26 | 5 | 21 | mg | | マグネシウム | 92 | 17 | 75 | mg | | リン | 84 | 330 | -246 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 5.3 | -5.05 | mg | | マンガン | 1.31 | | 1.31 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 50 | -50 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 94 | -94 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | 40 | 800 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 1100 | -1030 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 3 | -2.88 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 18 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.89 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 34 | 1000 | -966 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 6.4 | -5.27 | mg | | ビオチン | | 76 | -76 | μg | | ビタミンC | Tr | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |