バナナ 乾 と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生の栄養素を比較
バナナ 乾と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 58.8 | -44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | | 2.4 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 17.7 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20.6 | -20.4 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 0.4 | 22.3 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | 0.3 | 67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | 0.3 | 64.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 2 | 68.5 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 0.3 | 78.2 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 47 | -46 | mg | | カリウム | 1300 | 280 | 1020 | mg | | カルシウム | 26 | 4 | 22 | mg | | マグネシウム | 92 | 19 | 73 | mg | | リン | 84 | 150 | -66 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.31 | 0 | 1.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | Tr | 840 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | Tr | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 7.3 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.32 | 0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 6 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 4.3 %、筋間脂肪： 11.0 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |