バナナ 乾 と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
バナナ 乾と魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 乾 | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 57 | -42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 19.1 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 21.3 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.4 | 7.9 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.4 | | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.5 | | 64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.5 | 13.6 | 56.9 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 9.2 | 69.3 | g | | 有機酸 | 2.5 | | 2.5 | g | | 灰分 | 3 | 4.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 1300 | 64 | 1236 | mg | | カルシウム | 26 | 350 | -324 | mg | | マグネシウム | 92 | 20 | 72 | mg | | リン | 84 | 240 | -156 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.31 | 0.34 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 48 | -48 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 36 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-カロテン | 670 | | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 840 | | 840 | μg | | レチノール活性当量 | 70 | 43 | 27 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.6 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.04 | 0.03 | 1.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.4 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 34 | 15 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.14 | 0.99 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |