バナナ 生 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
バナナ 生とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 生 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 11.2 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 18 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 18.3 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.4 | 52.1 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 47.4 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.1 | 54.9 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 10.3 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 64.3 | -41.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 360 | 1300 | -940 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 32 | 200 | -168 | mg | | リン | 27 | 690 | -663 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.12 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.26 | 8.25 | -7.99 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 14 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-カロテン | 42 | 6 | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 6 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.44 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.6 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 200 | -174 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 2.58 | -2.14 | mg | | ビオチン | 1.4 | 27 | -25.6 | μg | | ビタミンC | 16 | 1 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |