バナナ 生 と大豆 ［その他］ 金山寺みその栄養素を比較
バナナ 生と大豆 ［その他］ 金山寺みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 生 | 大豆 ［その他］ 金山寺みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 34.3 | 41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 6.9 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.2 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.4 | | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | | 18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.1 | 48.5 | -27.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 3.2 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 50 | -27.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | ナトリウム | Tr | 2000 | -2000 | mg | | カリウム | 360 | 190 | 170 | mg | | カルシウム | 6 | 33 | -27 | mg | | マグネシウム | 32 | 54 | -22 | mg | | リン | 27 | 130 | -103 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.96 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 34 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン | 42 | | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 0 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 34 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.74 | -0.3 | mg | | ビオチン | 1.4 | 8.1 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 16 | Tr | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |