バナナ 生 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
バナナ 生と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 生 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 8.3 | 67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 30.9 | -30.2 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 33.6 | -32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20.2 | -20.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 22.6 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.4 | 5.2 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 5 | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.1 | 18.6 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 17.3 | -16.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 30.7 | -8.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.8 | -4 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 360 | 1800 | -1440 | mg | | カルシウム | 6 | 250 | -244 | mg | | マグネシウム | 32 | 250 | -218 | mg | | リン | 27 | 580 | -553 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.11 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.54 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 660 | -653 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-カロテン | 42 | 15 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 15 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.77 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.45 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 220 | -194 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.68 | -1.24 | mg | | ビオチン | 1.4 | 33 | -31.6 | μg | | ビタミンC | 16 | Tr | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |